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步骤 1:
黄油提前拿出来软化,低筋面粉、鸡蛋、糖粉都准备好
步骤 2:
软化的黄油用手轻轻一摁成膏状,这种状态是最好的,倒入糖粉,先用打蛋器搅拌一下,防止打发的时候会溅的到处飞
步骤 3:
打发黄油,蛋液分三次加入
步骤 4:
黄油打发至顺滑,体积膨大状态
步骤 5:
筛入低粉和香草饼干粉
步骤 6:
用刮刀翻拌均匀
步骤 7:
拌好的曲奇面糊装入裱花袋
步骤 8:
在烤盘上挤出自己喜欢的花型
步骤 9:
烤箱提前预热,145度,烤20分钟上色即可
步骤 10:
香草曲奇就好了,非常好吃哦
如果不放香草饼干粉,可以等量换成低筋面粉
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