土豆片虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  去虾线，过水之后去虾皮！过水时水里放姜片！

• 步骤 2：

  

  土豆削皮切片，然后用水洗一下，因为土豆片比较多淀粉，容易黏锅

• 步骤 3：

  

  切辣椒，

• 步骤 4：

  

  放油烧热，下辣椒炒，因为我用的是朝天椒，所以辣椒炒一下之后放盐，之后会没那么辣！辣椒炒过之后放土豆片接着炒

• 步骤 5：

  

  放虾仁继续炒，然后放一点生抽调味，之后放一点葱花（不放也行）

• 步骤 6：

  

  出锅！