南瓜浓汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜去皮，去瓤，切小块，封好保鲜膜，微波高火7分钟叮到南瓜熟透备用。（也可以蒸熟）

• 步骤 2：

  

  南瓜尽量选择甜份足的老南瓜，颜色比较偏橙红，如果南瓜甜份不足，又希望口感更好，可以适量在配方中加少许蜂蜜或者白砂糖调味。

• 步骤 3：

  

  南瓜处理熟透后，榨汁机搅拌机破壁机搅打质地均匀浓稠无明显纤维备用（这是为了顺滑的口感）

• 步骤 4：

  

  干净的锅中放入黄油，中小火融化黄油备用。

• 步骤 5：

  

  黄油融化后，倒入搅打后的南瓜泥，倒入淡奶油和牛奶搅拌加热至沸腾后关火，加入一克盐，让甜味更明显（如果要加白砂糖或者蜂蜜炼乳之类调味在这一步加）

• 步骤 6：

  

  装碗，趁热喝好喝不腻不上火。