天津白豆腐炖粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白菜洗净切一下或者手撕一下

• 步骤 2：

  

  豆腐切成块，粉丝可以泡一下，也可以不泡

• 步骤 3：

  

  葱姜蒜小米辣切好，肉肥瘦分开切片

• 步骤 4：

  

  先把肥肉下锅炒出油脂

• 步骤 5：

  

  加入葱姜蒜小米辣炒香

• 步骤 6：

  

  加入瘦肉翻炒

• 步骤 7：

  

  加白菜翻炒变软

• 步骤 8：

  

  加蚝油老抽生抽十三香盐，翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  加点水，开始炖约5分钟

• 步骤 10：

  

  加入豆腐和粉丝，再炖约5分钟

• 步骤 11：

  

  出锅前撒点鸡精，轻轻翻炒均匀，装盘