姜汁红糖糍粑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  老姜先洗净剁成末，用滤网或者纱布挤出姜汁备用，我大概挤了15g

• 步骤 2：

  

  红糖和糖粉先用30g开水化开备用

• 步骤 3：

  

  糯米粉加入温水揉捏成团

• 步骤 4：

  

  分成6个等量剂子，剂子大的小的都可以自己把握啦

• 步骤 5：

  

  不粘锅小火加热，快速把所有剂子按压扁放进去，不需要加油，稍微煎一下翻个面，加入少许清水

• 步骤 6：

  

  倒入红糖水

• 步骤 7：

  

  倒入姜汁煮至收汁就可以出锅啦

• 步骤 8：

  

  表面加一点点桂花蜜（我自己做的）里的桂花，清香扑鼻更开胃。