春日食春芽，
所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，
其中，
娃娃菜可是春季餐桌上必不可少的美味。
娃娃菜提供丰富的维生素，
还能起到祛湿润肺、美容养颜的作用。
而且，
春季还是个吃鱼的时节，
鱼儿经过一个冬天的潜伏，
纷纷外出活动，大量进食，
此时的鱼异常肥嫩美味，
营养价值还很高，
鱼肉中含有脂肪酸可以强化皮肤，
有些鱼类中还含有硒，
硒可以让皮肤更加光滑细嫩，有弹性，
对皮肤都有滋养作用。
让你由内到外水水当当。
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娃娃菜卷鱼片收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱼片 6-8片
- 娃娃菜 6-8片
- 生姜 2片
- 盐 2克
- 料酒 5克
- 海鲜汁 5克
娃娃菜卷鱼片的做法步骤
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步骤 1：
01.将鱼片用一个蛋清加少许淀粉和料酒拌匀待用。（用蛋清和生粉腌制的鱼片，出来的口感更嫩滑）
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步骤 2：
02. 焖烧罐放入娃娃菜，倒入开水预热30秒后，倒出热水。
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步骤 3：
03.再放入生姜和鱼片，加入少许盐，再加入开水约八分满，拧好盖子。
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步骤 4：
04.上下摇晃几次焖烧罐，焖45分钟。
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步骤 5：
05.每片娃娃菜卷上一片鱼肉，淋上海鲜汁即可。
