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步骤 1：
牛肉馅里打一颗鸡蛋
步骤 2：
加入各种调味品调味，再加5克淀粉
步骤 3：
拌匀
步骤 4：
洋葱切碎，拌入牛肉馅中，朝一个方向搅匀上劲
步骤 5：
起锅，烧热，刷一点油（黄油或植物油均可）
步骤 6：
把肉馅分成小份团成球，再做成饼形放入锅中，中火慢煎
步骤 7：
翻面，看着就很有食欲
步骤 8：
两面煎熟就可以出锅了
1，牛肉馅可以买现成的，也可以用绞肉机自己绞，我是直接用的现成的，肥瘦还可以，最好不要有筋。
2，洋葱尽量切碎一点，切的时候怕辣眼睛可以用水先冲泡一下。
3，煎锅没有我用的这种的话，用普通的平底锅就行，先在手上压成小饼的形状，再下锅煎，步骤一样。
