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金雀花炒蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 金雀花 50克
- 鸡蛋 3个约150g
- 盐 1.5克
- 油 30克
金雀花炒蛋的做法步骤
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步骤 1：
金雀花洗干净，沥干水分。
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步骤 2：
鸡蛋打散，放入金雀花，盐搅拌均匀。
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步骤 3：
锅中放入食用油，鸡蛋液，煎熟即可。
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步骤 4：
成品。
小贴士
我用炒菜锅做的，用煤气锅具一样的做法。
金雀花炒鸡蛋是春季特有的应季美食。金雀花，即迎春花，春天开放，花朵金黄，不仅观赏价值高，而且可食用。将新鲜的金雀花与鸡蛋搭配，简单炒制，便能做出色泽金黄、香气扑鼻的佳肴。金雀花的清香与鸡蛋的醇厚完美融合，既营养又美味，是春季餐桌上的一道亮丽风景。
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