炸肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备五花肉 小葱 姜（削皮）洗净放入绞肉机

• 步骤 2：

  

  加入蛋清 生抽 老抽 食用油

• 步骤 3：

  

  绞肉机开2档搅成肉馅

• 步骤 4：

  

  七成油温下丸子（我买了丸子夹 夹一下就成型）中火炸一分钟左右捞出 然后复炸一分钟 要翻动丸子 不要让丸子糊掉

• 步骤 5：

  

  成品 可以直接食用 也可以用来煮汤哦