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步骤 1:
准备好以上食材
步骤 2:
将番茄用开水去皮
步骤 3:
打入鸡蛋
步骤 4:
将鸡蛋打散 加入5g盐
步骤 5:
番茄去皮后切块
步骤 6:
锅中加入少许油 放入切好的番茄
步骤 7:
番茄炒出水后盛出备用
步骤 8:
锅中加入少许油后 倒入蛋液 炒至金黄(ps:建议不要炒太老)
步骤 9:
倒入准备好的番茄酱
步骤 10:
翻炒均匀后 加入5g盐 可以出锅啦
步骤 11:
最后撒上一点点葱花 大功告成
分享一点选番茄的小经验,在挑选番茄的时候,手捏起来比较软的番茄,炒菜时出水比较多,个人建议炒菜选用硬点的番茄。欢迎大家在留言区评论,我们可以一起讨论做菜小心得啦
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