辅食.米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大米洗净提前一夜泡好。

• 步骤 2：

  

  滤干水分，放入破壁机，加入300ml清水打成米浆。

• 步骤 3：

  

  放入面粉、酵母搅和均匀至无颗粒。

• 步骤 4：

  

  盖上保鲜膜发酵至两倍大。

• 步骤 5：

  

  发酵好后用搅拌器搅和一下，排出多余气孔。

• 步骤 6：

  

  倒入模具中再发酵十五分钟。

• 步骤 7：

  

  水开后放入锅中大火蒸30分钟，关火再焖5分钟。晾一会脱模就可以啦～