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步骤 1:
准备好食材和调料。
步骤 2:
蒜和姜去皮切成末备用。
步骤 3:
茼蒿摘洗干净备用。
步骤 4:
汤锅加入半锅水煮沸,把摘洗干净的茼蒿倒入焯水(时间1分钟)。
步骤 5:
焯过水的茼蒿捞起沥水备用。
步骤 6:
取一个大一点的碗,放入茼蒿,然后加入1勺蚝油。
步骤 7:
再加入1勺轻盐酱油。
步骤 8:
0.5克白糖。
步骤 9:
把蒜末和姜末平铺在茼蒿表面。
步骤 10:
取一个小锅,倒入适量花生油,小火烧至油冒烟离火。
步骤 11:
趁热把油倒入茼蒿菜中,拌均匀即可享用!
步骤 12:
清香味美,口感脆爽好吃又开胃的拌茼蒿!
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