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步骤 1:
酵母加温水拌匀,加入面粉中揉成光滑的面团。
步骤 2:
放温暖处发酵至2倍大,手指蘸面粉戳洞不回缩。
步骤 3:
分割成55克每个,共14个。入锅,不开火,二次醒发20分钟。
步骤 4:
冷水上火,大火煮开后转中火蒸20分钟,关火焖三分钟。
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