青椒炒白米虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白米虾虾壳很软一般捞出水就死，所以能买到一般都是死虾，但是依旧是白色的，不泛红，这也是名字的由来

• 步骤 2：

  

  白米虾剪去虾须，清洗干净

• 步骤 3：

  

  蒜瓣去皮切成蒜末，青椒切小块

• 步骤 4：

  

  锅烧热放油，蒜蓉炒香

• 步骤 5：

  

  放入白米虾爆炒，白米虾是炒不出很红的，有些变色即可

• 步骤 6：

  

  只加这一种调味料，6月香豆瓣酱

• 步骤 7：

  

  加入一大勺6月香豆瓣酱，翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加入青椒，沿着锅边淋上一些开水，继续大火翻炒青椒熟，重口味爱好者可以在出锅前加些盐

• 步骤 9：

  

  这道菜超级简单快手，用料也是极简，鲜美