微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
制作桂花层，1g琼脂条、50g桂花糖浆、100g清水倒入锅中。
步骤 2：
边煮边搅拌均匀，小火煮至琼脂条完全融化。
步骤 3：
煮好后平均倒入4个布丁模具（上口径60mm*高56mm*底径45mm）中，室温放置凝固即可，也可以放入冰箱冷藏凝固，凝固的时间会更快。
步骤 4：
制作椰汁层，2g琼脂、150g椰浆、250g椰汁、35g细砂糖倒入锅中。
步骤 5：
同样也是边煮边搅拌均匀，小火煮至琼脂完全融化。
步骤 6：
放置不烫手后，就可以借助勺子缓缓地倒在桂花层上面。
步骤 7：
再次凝固后就可以脱膜，开吃啦~
1、没有桂花糖浆可以用2g左右的干桂花和适量的细砂糖代替。
2、椰浆是为了增加椰汁层的香浓度，没有可以用液汁等量代替。
3、因为琼脂的凝固点很低，做好的椰汁层混合液放置不烫手就可以倒在桂花层上了，否则容易凝固。
