蟹味菇豆腐蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所有的食材洗干净，然后切好备用。

• 步骤 2：

  

  热锅热油，放葱段煸炒。

• 步骤 3：

  

  然后放切好的蟹味菇和白玉菇。

• 步骤 4：

  

  翻炒一会，出汁水了。

• 步骤 5：

  

  加水，煮开。

• 步骤 6：

  

  煮开后，放嫩豆腐。

• 步骤 7：

  

  再加入火腿块。适量调味加盐，盖上锅盖煮几分钟。

• 步骤 8：

  

  鸡蛋打散，倒入锅里，搅动成蛋花。尝一下味道，适量调味，勾芡水淀粉，就可以出锅了。（水淀粉根据自己喜好，喜欢浓稠一点的就放）

• 步骤 9：

  

  出锅，撒葱花。