锅包肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉切成片放入水泡出血水。

• 步骤 2：

  

  泡好的里脊肉，加入淀粉，适量的清水和熟油抓拌均匀备用。

• 步骤 3：

  

  油温烧至六成热，下入里脊肉。

• 步骤 4：

  

  炸至图中效果后捞出被用。

• 步骤 5：

  

  下入锅中在炸一变。

• 步骤 6：

  

  炸成这样后捞出备用。

• 步骤 7：

  

  锅中烧热，下入番茄酱，白糖，白醋，熬至浓稠后下入炸好的里脊。

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀，撒上胡萝卜丝，葱丝，香菜段，出锅装盘。