猪肉火烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料。

• 步骤 2：

  

  酵母用水化开，静置5分钟，倒入面粉，揉成面团。发酵至2倍左右。

• 步骤 3：

  

  洋葱切丁。

• 步骤 4：

  

  芹菜切丁。

• 步骤 5：

  

  姜和小葱切碎。

• 步骤 6：

  

  切好的肉放入盐、生抽进行腌制。

• 步骤 7：

  

  加入姜、葱、芹菜和洋葱，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  面团取出排气，分割成均匀的小份。

• 步骤 9：

  

  取一小剂子，擀成圆形。

• 步骤 10：

  

  包入适量的肉馅。

• 步骤 11：

  

  依次包好。

• 步骤 12：

  

  煎锅预热，加入植物油。

• 步骤 13：

  

  将包子放入煎锅，按扁，中小火烙制。

• 步骤 14：

  

  底面上色后，翻面，再烙制，全称约15-18分钟。

• 步骤 15：

  

  配上蒜泥，慢慢享用吧。