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步骤 1:
准备好食材:五花肉、土豆、红青椒、葱姜蒜
步骤 2:
土豆切片,五花肉均灼水
步骤 3:
肉和青椒,葱姜蒜切好备用
步骤 4:
起锅热油,放入花椒,不喜欢花椒在菜中的可以等花椒冒泡泡时捞出
步骤 5:
放入葱姜蒜炒香
步骤 6:
倒入五花肉翻炒,加入十三香、料酒、鸡精、酱油、豆瓣酱再次翻炒
步骤 7:
倒入土豆翻炒,加一小撮白糖翻炒,再加入青红椒翻炒
步骤 8:
一顿好吃到舔盘的干煸土豆回锅肉就做好啦!
土豆片请注意不要切太薄哦,否则下锅后容易碎,也不能太厚,会很难入味!
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