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1每家烤箱温度不同,烘烤时间和温度要根据实际情况自行调整。 2如果蛋糕卷表面会掉皮,那说明表面水分还没有充分烘干,需要继续延长烘烤时间。 3若蛋糕体卷起时表面开裂,那可能烘烤温度太高,时间太长,下次需要适当调整。