木瓜鲜奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  吉利丁片放在清水里软化，大约软化2分钟，半个木瓜用一片吉利丁片的量，以此类推。

• 步骤 2：

  

  木瓜对半切开，中间的木瓜籽用勺子挖掉，木瓜中间的口子要挖大挖深一点。

• 步骤 3：

  

  淡奶油、牛奶和软化的吉利丁片倒入锅中混合，边开小火边搅拌至完全融化，过程大约需要2分钟左右，随后再冷却牛奶液。

• 步骤 4：

  

  牛奶液倒入木瓜中，为了让木瓜不倾斜，可以用保鲜膜将木瓜和盘子包裹起来，这样就不用担心牛奶液会流出来了。

• 步骤 5：

  

  放入冰箱冷藏，至少要冷藏4个小时以上再取出。

• 步骤 6：

  

  切块摆盘即可。