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步骤 1:
南瓜去皮,破壁机打成南瓜泥
步骤 2:
粉类混合南瓜泥,用筷子搅拌均匀
步骤 3:
保鲜膜裹住,放入冰箱冷藏半个小时左右
步骤 4:
搓搓成长条,切断
步骤 5:
水开后,入蒸锅蒸熟,水开后蒸20分钟左右
步骤 6:
蒸熟后摊凉
步骤 7:
冷水叮一下,直接放入保鲜袋冷藏,两天内吃完
1、蒸笼布上可以用凉水,拿出南瓜年糕时可以防粘。2、年糕可以放阳台晒干保存,也可以入烤箱,开果干功能烘干(我用的是海氏C40烤箱,烘4个小时),年糕干燥一些不容易粘连,有利于保存。
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