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步骤 1:
大虾去虾线 头身分开 鱿鱼扇贝肉收拾干净 瑶柱泡好挤干
步骤 2:
大米泡半个小时以上
步骤 3:
大虾中间切开 不切断
步骤 4:
鱿鱼切菱形刀
步骤 5:
放葱姜丝 一勺料酒
步骤 6:
一勺白胡椒粉
步骤 7:
半勺盐
步骤 8:
搅拌均匀 多按摩一会儿 腌制一会儿
步骤 9:
鱿鱼下开水里焯一下 打卷 马上捞出
步骤 10:
砂锅里放少量油 放虾头 葱姜 一勺料酒 一勺胡椒粉 小火翻炒
步骤 11:
炒出红色虾油后放入大米 加热水 一次性加够 要不然粥爱干锅
步骤 12:
烧开后撇去浮沫
步骤 13:
盖盖 小火咕嘟半个小时
步骤 14:
看大米开花就要用勺子勤搅动 防止粘锅 还是要小火 不用盖盖了 十分钟
步骤 15:
因为大米提前泡了 所以爱熟 放入海鲜 搅拌均匀 五分钟 就差不多了 时间长短看自己的食材多少进行添加
步骤 16:
放入一勺白胡椒粉 2勺香油 不爱吃的可以不放或者少放 适量盐 搅拌均匀
步骤 17:
大米开花了 粥变浓稠了 就可以关火了
步骤 18:
撒入小葱 完美
步骤 19:
真材实料 香飘四溢 喝一口 胃里暖暖的 幸福 在家做 就是实惠啊
步骤 20:
完美的早餐
用砂锅做 味道好吃 大米提前泡好 粥爱熟 和恋糊 半个小时以上以后就要勤翻动了 小心粘锅 总之 味道好极了 一点儿都不输给饭店
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