【鲜蔬香菇包】以假乱真的香菇形包子~又软又香~宝宝最爱啦~的做法步骤

• 步骤 1：

  

  温牛奶化开干酵母、白糖。白糖是酵母的催化剂，加一些可以促进发酵，让包子皮更暄软~

• 步骤 2：

  

  面粉中先加入泡打粉，搅拌均匀；倒入温牛奶、适量的食用油，和面~

• 步骤 3：

  

  面团一定要揉光，最好面光、盆光、手光，然后盖保鲜膜醒发1小时左右~

• 步骤 4：

  

  油菜和香菇洗干净后焯水，然后过凉水~保证口感清脆~

• 步骤 5：

  

  把过凉水的蔬菜切碎

• 步骤 6：

  

  把蔬菜碎用豆包布挤出多余水分

• 步骤 7：

  

  蔬菜中加入十三香、香油、适量盐、搅拌均匀~

• 步骤 8：

  

  醒发好的面团做成剂子，擀成包子皮

• 步骤 9：

  

  可以包包子啦~

• 步骤 10：

  

  包好的包子表面刷上水淀粉

• 步骤 11：

  

  马上沾满可可粉，这时候香菇包的底色就完成啦

• 步骤 12：

  

  这时候把面团揉成长条，切成段，做香菇柄的形状

• 步骤 13：

  

  把沾了可可粉的香菇包及香菇柄蒸熟，水开后上锅，蒸15分钟。出锅后再次用水淀粉粘合即可哦~

• 步骤 14：

  

  蒸熟后就有了非常自然，可以以假乱真的香菇纹路啦

• 步骤 15：

  

  可以享用啦