在家简单自制牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料。 如果想在里面加入蔓越莓的话，就替换50克花生。增加60克的蔓越莓干。

• 步骤 2：

  

  将黄油切块放入不粘锅中。再次提醒做牛轧糖一定要用不粘锅。

• 步骤 3：

  

  小火融化，黄油呈液体状态。

• 步骤 4：

  

  然后倒入棉花糖。小火

• 步骤 5：

  

  硅胶铲轻轻翻动，让所有棉花糖上面粘上黄油，小火融化棉花糖。

• 步骤 6：

  

  然后加入奶粉。全程小火不停搅动。

• 步骤 7：

  

  将奶粉和棉花糖搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  放入熟花生

• 步骤 9：

  

  然后关火，搅拌至所有的花生和棉花糖全部融合在一起。

• 步骤 10：

  

  模具铺上油纸，将做好的棉花糖放入模具，按压成型 没有模具没关系，直播放油纸上擀成厚度均匀一致的就行

• 步骤 11：

  

  用擀面杖辅助擀至表面平整。 把牛轧糖整成平整的四方形状就可以。厚度为1cm-1.5cm，或许根据你自己所要的高度来调整厚度。

• 步骤 12：

  

  等放温凉之后用刀切块。

• 步骤 13：

  

  然后切成小块，牛轧糖就做好了。

• 步骤 14：

  

  摆整齐的看一下，方方正正的。

• 步骤 15：

  

  装进袋子里。做了两种，一种加蔓越莓干一种没加，果干可以加你喜欢的就行，重量不变

• 步骤 16：

  

  封口机封口。

• 步骤 17：

  

  自己吃送人都是美美哒。

• 步骤 18：

  

  成品，拍的成品是加了蔓越莓干的