筷子一扭，就能做出层次分明，松软可口，营养加倍的黑米面花卷。花卷好吃又好看，还是有些小诀窍的，身边总有朋友说，做的花卷层次不分明，要么就是做出来不松软等问题，其实只要将面团发酵到位，揉面过程揉到位，至于花卷的层次，有不会卷的，那么今天我们就来说一个非常简单的操作手法，只需要利用筷子将其面团扭转一下，就可以做出很多层次的漂亮的小花卷了，今天制作的花卷用的是黑米面，多吃点粗粮对身体还是好的哈，尤其适合怕长肉肉的人哟。