茄汁金针菇肥牛的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材备好，金针菇去根，番茄切小条

• 步骤 2：

  

  金针菇焯水

• 步骤 3：

  

  肥牛焯水

• 步骤 4：

  

  热锅下油，爆香葱和姜丝

• 步骤 5：

  

  倒入番茄翻炒

• 步骤 6：

  

  加入适量白糖，可以快速出沙，翻炒成泥

• 步骤 7：

  

  倒入半袋海底捞番茄底底料，加入适量清水

• 步骤 8：

  

  大火烧开，倒入肥牛和金针菇

• 步骤 9：

  

  加入生抽两勺

• 步骤 10：

  

  料酒一勺

• 步骤 11：

  

  盐一勺，翻炒五分钟左右出锅

• 步骤 12：

  

  撒葱花和香菜即可