小贴士

炒制虾头的时候 可以用铲子适量按压 虾油色泽更好

可以加一点香菇或者杏鲍菇 让这道菜增添菌菇的香气 而且更加营养

大虾中含有虾青素 钾 磷 硒 锌 镁 多种维生素 烟酸 蛋白质 镉元素 抗氧化 对身体滋补最佳

大白菜味美清爽 开胃健脾 含有蛋白质 脂肪 多种维生素及钙 磷 铁等矿物质 与大虾一起炖制 营养互搭 有助于增强机体免疫功能 强身健体