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步骤 1:
杏鲍菇清洗后手撕成条(好解压的),胡萝卜和尖椒切丝儿,蒜切片。
步骤 2:
油热后爆香蒜片
步骤 3:
杏鲍菇倒入锅翻炒。
步骤 4:
加生抽,耗油,鲍鱼汁(没有可以不加,加了更好吃),胡椒粉翻炒均匀。
步骤 5:
加胡萝卜和尖椒翻炒至杏鲍菇变软就可以加点盐出锅啦!(我只加了不到1g盐,根据自己口味酌情增减)
步骤 6:
简单快手又好吃
步骤 7:
脆脆的,麻麻辣辣的,很下饭又不会有负罪感,强烈推荐!
全程中火炒就可以。如果喜欢粘稠的口感,可以最后勾个芡加入即可。
比肉鲜香!杏鲍菇炒毛豆。
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