三色芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将红薯、紫薯、芋头切片

• 步骤 2：

  

  上锅蒸二十分钟

• 步骤 3：

  

  先把芋头压成泥状，放入沙糖适量，根据个人喜好，喜欢吃甜放多点，按浅色顺序来，这样不会混色

• 步骤 4：

  

  再加入100克木薯淀粉，50克开水，这样不会太干，揉成团。揉好用袋子装起来，

• 步骤 5：

  

  再后压红薯泥，红薯会有甜，我就不放糖了

• 步骤 6：

  

  然后再放入100克木薯淀粉，50克开水，揉成团，用袋子装起来

• 步骤 7：

  

  紫薯也一样的步奏

• 步骤 8：

  

  同上

• 步骤 9：

  

  开个颜色都揉好了

• 步骤 10：

  

  搓成条

• 步骤 11：

  

  切2厘米小段

• 步骤 12：

  

  搓成条

• 步骤 13：

  

  切段

• 步骤 14：

  

  搓成条

• 步骤 15：

  

  切段

• 步骤 16：

  

  三色混一起，漂亮

• 步骤 17：

  

  芋丸先煮一会，捞去放入凉水，煮姜薯，煮再倒入芋圆，鸡蛋和红糖

• 步骤 18：

  

  成品，软糯Q弹，点心来一碗，暖暖的。