秋天的第一份甜品，必须是桂花味哒！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材~

• 步骤 2：

  

  桂花层：50g桂花糖浆、100g清水倒入锅中，放入泡软的10g吉利丁片，边煮边搅拌直至吉利丁片融化。

• 步骤 3：

  

  倒入圆弧形的杯子中，放入冰箱冷藏。

• 步骤 4：

  

  椰汁层：锅里倒入30g椰浆、45g椰汁、6g白糖、5g吉利丁片，边煮边搅拌直至吉利丁片融化倒出椰汁，室温冷却至不烫手的程度。

• 步骤 5：

  

  取出凝固好的桂花层，借助勺子把椰汁缓缓倒入杯中。

• 步骤 6：

  

  继续把杯子放入冰箱冷藏半小时。

• 步骤 7：

  

  取出杯子，用毛巾焐热杯壁倒扣脱模。

• 步骤 8：

  

  撒上干桂花装饰，桂花椰汁冻就做好啦，开吃吧~