土豆黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  半只土鸡洗净砍块

• 步骤 2：

  

  准备一些葱姜蒜，干香菇提前泡发然后切开

• 步骤 3：

  

  土豆去皮切块，冲净干净表面的淀粉

• 步骤 4：

  

  切点洋葱备用，

• 步骤 5：

  

  调点黄焖酱汁，生抽，蚝油，糖，一点点十三香，

• 步骤 6：

  

  两瓶盖子酒，

• 步骤 7：

  

  再来点奥尔良调料

• 步骤 8：

  

  放点油，混合拌均备用

• 步骤 9：

  

  锅中烧油，把土豆块炸一会，

• 步骤 10：

  

  炸成这样捞出来，

• 步骤 11：

  

  锅里留点底油，炒香葱姜蒜和香菇

• 步骤 12：

  

  再放鸡肉炒香，

• 步骤 13：

  

  加入那碗料汁炒几下

• 步骤 14：

  

  加土豆，

• 步骤 15：

  

  再加足量的水

• 步骤 16：

  

  盖盖子焖煮6分钟

• 步骤 17：

  

  中间开盖翻炒一下，避免粘锅烧糊了

• 步骤 18：

  

  最后一分钟时加入洋葱

• 步骤 19：

  

  炒半分钟

• 步骤 20：

  

  炒好啦，菜和肉都有了，来碗米饭，又搞定一餐啰！