一口一片的迷你蛋糕卷下午茶点心的做法步骤

• 步骤 1：

  

  秤好牛奶

• 步骤 2：

  

  加入玉米油

• 步骤 3：

  

  秤好低筋面粉

• 步骤 4：

  

  乳化牛奶和玉米油

• 步骤 5：

  

  筛入低筋面粉混合至无干粉状态

• 步骤 6：

  

  分离蛋清蛋黄

• 步骤 7：

  

  蛋黄加入面糊，混合面糊

• 步骤 8：

  

  打发蛋白霜

• 步骤 9：

  

  取三分之一的蛋白霜混合面糊

• 步骤 10：

  

  加入剩余蛋白霜中，混合均匀

• 步骤 11：

  

  导入模具，抹平

• 步骤 12：

  

  震几下

• 步骤 13：

  

  放入烤箱170度15分钟

• 步骤 14：

  

  取出放凉

• 步骤 15：

  

  打发淡奶油

• 步骤 16：

  

  铺在蛋糕片上，然后卷起来就做好了

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图