火腿蝴蝶面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉加温水和成面团，盖保鲜膜醒15分钟，要是只做一种颜色的话可以和面时直接加入。

• 步骤 2：

  

  醒好的面团分成3份，分别加入3种果蔬粉揉匀。面团要偏硬一点，不然容易粘。蓝色我加的多了，所以食材表上减量了。

• 步骤 3：

  

  取一个颜色面团擀成薄饼，尽量擀薄一点。板子上多撒一点干粉陪止粘住。

• 步骤 4：

  

  用压花器压出图案，没有压花器可以用瓶盖类的代替。

• 步骤 5：

  

  揭掉边缘部分

• 步骤 6：

  

  用筷子夹一下成蝴蝶状

• 步骤 7：

  

  揭掉的边缘部分再次揉圆擀成饼继续重复上面的步骤，压花夹成蝴蝶，直至做完所有的面团。

• 步骤 8：

  

  南瓜粉面团、蝶豆花面团相同的做法。

• 步骤 9：

  

  做好所有蝴蝶面。

• 步骤 10：

  

  放到板子上晾干一夜。我是晚上做的，早上吃。

• 步骤 11：

  

  早上取一碗晾好的蝴蝶面

• 步骤 12：

  

  像煮面一样煮熟，要多煮一会，大约十分钟。

• 步骤 13：

  

  煮面的同时把青红椒火腿切块

• 步骤 14：

  

  葱切葱花

• 步骤 15：

  

  炒锅放油，油热放葱花爆香

• 步骤 16：

  

  放入青红椒火腿翻炒2分钟左右

• 步骤 17：

  

  放入煮好的蝴蝶面翻炒，加入少量料酒、盐翻炒入味。

• 步骤 18：

  

  出锅前倒入少量太太乐鲜鸡汁翻炒均匀就可以出锅了。

• 步骤 19：

  

  又美味又养颜的蝴蝶面做好了。

• 步骤 20：

  

  很好吃哦。

• 步骤 21：

  

  美味的早餐。