凉拌菠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材

• 步骤 2：

  

  菠菜摘去黄叶后清洗干净

• 步骤 3：

  

  锅中水开加少许食盐，放入菠菜，焯烫1分钟左右

• 步骤 4：

  

  当菠菜断生变软后捞出，迅速放入凉开水中激一下

• 步骤 5：

  

  将菠菜攥干水分放粘板上，用刀切碎段

• 步骤 6：

  

  放入盆中，调入柠檬沙拉汁；沙拉汁为复合型调料，甜咸口味的

• 步骤 7：

  

  接着放入芝麻香油

• 步骤 8：

  

  再放入花生米和白芝麻，拌均即可

• 步骤 9：

  

  翻拌均匀，即可装盘

• 步骤 10：

  

  酸酸咸咸，香酥开胃，下酒又下饭