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步骤 1:
牛腱子泡在清水中,去除血水。放在炒锅中,加入葱姜,冷水煮开,撇去血沫。
步骤 2:
把焯过的牛腱子放入韩国酷晨电饭煲,加入姜片、八角、桂皮、香叶。
步骤 3:
再加入生抽、老抽、料酒、白糖,填入足够量的热水。
步骤 4:
关上电饭煲,按万能蒸功能。好啦,等着吧~
步骤 5:
煮好之后冷藏一下,口味更佳哦~
1、牛腱子是卤牛肉的最佳部位,可以放一些鸡腿啊鸡爪啊一起卤。2、可以根据自己口味加几个辣椒,我家做给宝宝吃的,所以蘸了清爽的蒜泥~
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