咕噜咕噜臭豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  切豆腐

• 步骤 3：

  

  1、臭腐乳捻碎，加水 2、放入豆腐块，水没过豆腐 3、腌制12小时起 我是前天晚上腌，放冰箱第二天拿出来做

• 步骤 4：

  

  1、捞出豆腐，控干水分 2、侵泡豆腐的水备用

• 步骤 5：

  

  1、油锅热 2、下豆腐

• 步骤 6：

  

  我是用油煎的 不管是炸还是煎，只要两面金黄四周有焦脆感就可以

• 步骤 7：

  

  煎完的效果

• 步骤 8：

  

  1、锅里留油，下蒜末和朝天椒，炒一炒 2、下蚝油

• 步骤 9：

  

  1、加侵泡豆腐的水，煮沸 2、加淀粉

• 步骤 10：

  

  1、下豆腐 2、撒一些五香粉和孜然粉，别撒太多容易咸 3、汤汁熬至浓稠 4、撒香菜

• 步骤 11：

  

  叮～完成 超好吃，这种口感是偏软的

• 步骤 12：

  

  另一种脆脆的吃法： 只熬汁不下豆腐，等汁熬好，把煎好的豆腐掰开，把酱汁夹进去，撒一些香菜 口感外酥里嫩的，也超好吃