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步骤 1:
三文鱼洗干净了,用厨房纸吸干水分备用。
步骤 2:
撒少许细海盐,磨一些黑胡椒碎要多一些正反面都要撒,然后按摩一下,使之充分吸收
步骤 3:
淋上一层橄榄油。盖保鲜膜腌制一个小时左右
步骤 4:
热锅凉油,不用等到油热,下三文鱼, 我用的橄榄油,觉得更健康一点,黄油煎也非常香
步骤 5:
挤入柠檬汁,四五滴即可,新鲜柠檬更好。有效去腥味
步骤 6:
中火偏小一点, 正反面各煎至2~2.5分钟左右即可微微焦黄捞出控油
步骤 7:
装盘即可享用美味……
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