6寸戚风蛋糕+杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄液加入玉米油和牛奶，搅拌均匀备用。

• 步骤 2：

  

  蛋清中加入先加入三分之一糖，开始用打蛋器打蛋清。糖尽量用那种细一点的，好融化.

• 步骤 3：

  

  再加入两次糖，将蛋清打发至有尖锐的小尖角出现。盆倒扣打发的蛋清不会掉下去。

• 步骤 4：

  

  蛋黄中用粉筛筛入面粉，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  取三分之一打发的蛋清加入蛋黄液中，翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  把翻拌均匀的蛋黄液倒入剩余打发的蛋清中

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀！

• 步骤 8：

  

  倒入蛋糕模具中，震几下，把气泡排出。

• 步骤 9：

  

  放入烤箱中145度烤50min，取出，看着都美味。然后将模具倒扣在支架上，晾凉！

• 步骤 10：

  

  脱模，开吃吧，享受美味！

• 步骤 11：

  

  如果还想做杯子蛋糕也可以哦，将小块加入纸杯中。

• 步骤 12：

  

  用喷射奶油直接挤上奶油在杯子上。

• 步骤 13：

  

  做好全家人的份，用水果装饰好，开吃啦！

• 步骤 14：

  

  配上美图，放在一起，美美哒，开吃吧！