胡萝卜家常食材，益肝明目，常吃多受益。
（百度）胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。
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步骤 1：
准备全部食材
步骤 2：
胡萝卜削皮切片
步骤 3：
焯水
步骤 4：
油热爆香葱姜蒜、花椒粉
步骤 5：
放入胡萝卜片、盐、鸡粉等调料翻炒均匀
步骤 6：
成品
简单快捷
