日式蜜汁叉烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  姜磨成泥

• 步骤 2：

  

  大葱叶切段，蒜头切片

• 步骤 3：

  

  五花肉用叉子两面扎孔

• 步骤 4：

  

  热锅下少许油，把450克五花肉煎至两面金黄

• 步骤 5：

  

  倒入蒜片和大蒜叶

• 步骤 6：

  

  倒入1000毫升的水，一勺料酒，姜泥， 大火烧开

• 步骤 7：

  

  姜上锅盖调中火煮15分钟

• 步骤 8：

  

  碗里倒入3勺日本酱油和蜂蜜，一勺蚝油， 100毫升的汤汁

• 步骤 9：

  

  再到五花肉捞起，放入已调好的料汁， 搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  另起锅，倒入锅中，烧开后调中火

• 步骤 11：

  

  烧到收汁

• 步骤 12：

  

  完成