小贴士

意面和日本人
意大利人会在鱼、肉等主菜上桌之前吃意面。而日本人通常会把一盘意面当作一餐。不过，日本的普通家庭也经常吃意面，超市、便利店里也有很多种加热一下马上就能食用的意面。日本还有很多专售意面的餐厅，很多其实都是日本独创的口味。
比如说在意面里加入鳕鱼籽，还有使用各种蘑菇烹制的酱油口味的意面，甚至还有加入纳豆的意面。在日本这些意面被称为“和风意面”。正因为日本人喜爱意面才诞生了这么多充满创意的意面，和风意面今后也许会出现更多品种。