今天和大家分享一道超级经典家常菜，百吃不厌～红烧带鱼！酱汁浓郁，肉质鲜美，超级下饭！简单易上手，你一定要不要错过哦～
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鲜美无比！好吃到爆的家常菜～红烧带鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 带鱼 一包
- 葱 2颗
- 姜 适量
- 蒜 3瓣
- 料洒 2勺
- 生抽 2勺
- 食盐 5克
- 淀粉 5勺
- 植物油 5克
- 老抽 1勺
- 醋 1勺
- 小米辣 2个
鲜美无比！好吃到爆的家常菜～红烧带鱼的做法步骤
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步骤 1：
带鱼清洗干净切段，葱花姜丝蒜末小米辣切好备用 带鱼里面放入葱姜丝，一勺料酒抓匀腌制十分钟
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步骤 2：
腌制的时候调个酱汁：两勺料酒+两勺生抽+一勺蚝油+半勺老抽+一勺醋+少量盐和白糖+半碗水搅匀备用
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步骤 3：
腌制好的鱼裹上一层淀粉。放入锅里小火慢煎，煎至两面金黄盛出 锅里留油，爆香葱姜蒜小米辣，放入鱼块倒入酱汁煮3分钟，最后加小半碗淀粉水煮至浓稠即可，出锅撒上葱花！
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步骤 4：
太好吃了，米饭杀手！
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步骤 5：
成品
