韭菜盒子（烫面）版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前准备所需食材。

• 步骤 2：

  

  面粉用75度水活成面团，水要一点点添加，如果面团硬了，就加冷水继续和面。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋炒好，切成沫。

• 步骤 4：

  

  韭菜切沫。

• 步骤 5：

  

  将韭菜鸡蛋火腿搅拌均匀，加入佐料。以上材料也可以根据家中食材自行调换。

• 步骤 6：

  

  面团揉成小剂子，擀成比饺子皮大点的面片，包成上图形状。

• 步骤 7：

  

  平底锅加油中火烧热后放入韭菜盒子，转小火煎。

• 步骤 8：

  

  期间不要盖盖子，煎至两面金黄即可出锅。

• 步骤 9：