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步骤 1:
把纯牛奶倒入一个碗中,如果买不到散装牛奶,也可以用市售的袋装牛奶。
步骤 2:
加入一袋菌粉,菌粉网上可以买到。
步骤 3:
用筷子将菌粉和牛奶搅拌均匀。
步骤 4:
盖上保鲜膜发酵1-2天,根据温度灵活掌控时间长短。
步骤 5:
发酵好的酸奶上面飘了一层黄油,多余的水分很少,非常赞。
步骤 6:
准备适量的白砂糖和果粒,脆果粒脆网上可以买到。
步骤 7:
将白砂糖和果粒脆放入酸奶中,吃的时候搅拌均匀就可以了。
步骤 8:
口感特别好,酸奶滑嫩的像豆腐一样超棒。
步骤 9:
主要是做法特别的简单,自己做的吃着还安全放心。
越纯的牛奶做出来的越赞买不到散装牛奶用市售袋装牛奶也可以的;没有菌粉用适量市售成品酸奶做引子也是可以的;白砂糖的量根据个人喜好酌情添加;发酵时间根据温度高低灵活掌控时间长短。
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