海盐夏黑芝士奶盖

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海盐夏黑芝士奶盖收藏

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所需食材

  • Kiri奶油奶酪 50克
  • 淡奶油 200克
  • 夏黑葡萄 220克
  • 海盐 适量
  • 清水 200克
  • 糖粉 20克
  • 香草精 1/2小勺
  • 朗姆酒 1小勺
  • 薄荷叶 适量
  • 食用金箔 适量
  • 牛奶 适量

小贴士

1:制作奶盖的奶油奶酪必须提前软化,一般软化有两种方法,微波炉加热法和隔水加热法,小伙伴们,千万不可以放在明火上直接加热哦
2:夏黑葡萄本身比较甜,所以我没有额外的加糖,喜欢甜味的小伙伴可以加糖哦
3:配方中有30克的牛奶,这个是用来调节奶盖的粘稠度,如果淡奶油不小心打过了,就可以用牛奶调稀一点,如果状态刚好,就可以不用加了
4:配方中用到了少量的朗姆酒,用途是增加风味,如果做给小朋友喝,一定要省去哦

承灿妈咪CCM 2019年07月11日发布
说起奶盖,它是各类夏季饮品的灵魂伴侣,更是夏季当之无愧的网红,怎么搭配都秒杀一切的奶盖到底是怎么做的呢?那么今天就让我来和小伙伴们分享一下自己的心得吧。奶盖中的灵魂就是乳酪,所以用到的食材显得尤为重要,Kiri乳酪是我个人的大爱,因为它不仅奶香浓郁,而且口感相对于其他品牌来说更加的细腻和顺滑,我还特别喜欢他家的包装,分量小,锡纸独立包装,特别适合家庭使用哦。现在正值葡萄上市,那么咱们今天就来一个海盐夏黑芝士奶盖吧
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