厦门萝卜丝干贝煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白萝卜切粗丝用盐巴杀出水分，少许盐，不能太多盐，杀出水后过清水沥干

• 步骤 2：

  

  温水泡发香菇干贝

• 步骤 3：

  

  香菇切丝，干贝顺文路撕块，准备配料

• 步骤 4：

  

  锅中底油放入蒜片姜丝炒香后加香菇丝和干贝

• 步骤 5：

  

  炒香干贝香菇后下萝卜丝翻炒十秒

• 步骤 6：

  

  炒制十秒后转砂锅煲十分钟即可

• 步骤 7：

  

  盛出即可