婆婆前天送来了大姑妈做的老面，以前我总是用酵母做包子馒头，网上说吃老面做的馒头对胃好，这次包饺子多了一半的芹菜馅料，正好做一次老面馒头和芹菜包子，老面做的馒头包子我也是头一回。
哈哈！这可难不倒我。
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1老面发面时间比酵母长
2搅和老面头的温水不要太烫
2如果下次还要做老面馒头，记得发酵好的面团记得第一时间揪一坨出来
2揪出来的面团一定要发酵好再放在冰箱保存，以后想吃总有呢！
3造型放入蒸屉后，醒发好蒸好了记得焖个三五分钟再打开！
