莲花白炒什锦——又是一道下饭菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  几片莲花白叶子清洗干净。

• 步骤 2：

  

  用手撕成小片。

• 步骤 3：

  

  1小段胡萝卜切菱形片，几朵黑木耳提前泡发好。

• 步骤 4：

  

  新鲜腐竹切小段备用。

• 步骤 5：

  

  半根青椒切片备用。

• 步骤 6：

  

  2根蒜苗切成段。

• 步骤 7：

  

  准备少许的姜末，蒜末。

• 步骤 8：

  

  小碗里放辣椒酱，黄豆酱各一勺。

• 步骤 9：

  

  加1勺生抽，半勺蚝油，半勺十三香，少许白糖，少许盐，半勺陈醋，半勺生粉，2勺清水，搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  起锅烧油，下入蒜苗，蒜末，姜末炝一下祸，然后下入胡萝卜片翻炒几下。

• 步骤 11：

  

  随后下入除青椒外的其它食材翻炒。

• 步骤 12：

  

  倒入调好的料汁，大火烧至食材入味，汤汁见少。

• 步骤 13：

  

  下入青椒，快速炒至断生。

• 步骤 14：

  

  出锅前放入剩下的蒜苗叶子，稍拌一下即可。

• 步骤 15：

  

  盛盘！这道菜做法简单快手，鲜香美味，开胃又下饭。