微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
三葱爆炒虾收藏
浏览 3909
收藏 187
所需食材
- 虾 2斤
- 洋葱 半个
- 大葱 半根
- 小葱 5根
- 大蒜子 5颗
- 腌虾料
- 胡椒粉 1勺
- 生抽 1勺
- 白糖 1勺
- 生粉 2勺
- 食用油 1勺
- 炒虾酱汁
- 水 5勺
- 生抽 1勺
- 老抽 0.5勺
- 生粉 1勺
- 胡椒粉 1勺
三葱爆炒虾的做法步骤
-
步骤 1：
备菜，切好大葱，洋葱和小葱，虾去虾线和虾胃，背部剪开，这样炒出来的就会很入味
-
步骤 2：
提前腌制虾：两斤虾放入1勺胡椒粉，1勺生抽，1勺白糖，2勺生粉，1勺油
-
步骤 3：
调个酱料：5勺水，1勺生抽，半勺老抽，1勺生粉，1勺胡椒粉，搅拌均匀待用
-
步骤 4：
热锅冷油，下大葱洋葱炒香
-
步骤 5：
再下腌制好的虾，定型后再翻动，就不会粘锅了，沿锅边淋入一圈白兰地，激发出锅气。
-
步骤 6：
立马下料汁，和小葱段，炒两下出锅。
